FORNI A LEGNA EASY OVEN®

Quale punto di partenza?

Il nostro team si è trovato davanti ad una sfida: realizzare un forno che fosse trasportabile per rispondere alle esigenze di un mercato che puntava verso lo Street Food ma esigeva praticità e qualità. L’obiettivo era quello di progettare un modello da riprodurre e commercializzare.

PERCHÈ?

Perchè la scelta energetica non è un optional: oggi è una responsabilità.

Perchè ogni azienda deve essere consapevole che non tutte le risorse sono rinnovabili e deve studiare una strategia per evitare lo spreco di energia.

Perchè è un obbligo morale cercare di riutilizzare i cascami.

Quando sono finite le pedine, nessuno può più giocare. Cerchiamo di pensare tutti al domani, e non solo a vincere oggi.

Quale soluzione?

La soluzione proposta è stata chiamata Easy Oven®. Il nostro dipartimento di Ricerca e Sviluppo ha analizzato la richiesta, affrontato le criticità, prospettato un piano di azione e dato vita al prototipo di un forno smontabile e assemblabile, depositando il brevetto. La vera chiave di volta è stato il lavoro di squadra: ognuno ha apportato le proprie competenze, chi ingegneristiche, chi grafiche, per dare forma a quella che era nata come una bozza in un foglio, facendola diventare un forno funzionale, efficiente e innovativo nel suo genere. Ogni dettaglio è stato inoltre studiato in ottica green.

Cos’è la consulenza energetica?

La consulenza energetica è un servizio che Poweren mette a disposizione dei propri clienti al fine di valutare pro e contro di interventi di innovazione tecnologica degli impianti in termini di valorizzazione energetica e risparmio economico.

I nostri professionisti, con una competenza pluriennale alle spalle, si occupano di studiare piani di recupero di fonti energetiche di scarto o di cascami non sfruttati. Sono inoltre specializzati nella progettazione di sistemi di produzione combinata di energia elettrica e calore.

Il modus operandi prevede una prima analisi della situazione esistente in termini di costi-benefici, a cui segue la fase di valutazione di possibili strategie (già ipotizzata dal cliente o proposta dai nostri ingegneri), che prende in considerazione sempre costi-benefici.

Vengono quindi messi a confronto il prima e il dopo e comparati i consumi, i costi di esercizio, i costi di manutenzione, tutte voci che servono per determinare la fattibilità tecnico economica dell’intervento, esaminando ogni tipo di parametro, come ad esempio il ROI.

Prima di scendere in campo, è fondamentale studiare ogni mossa.

Quale risultato?

I forni a legna Easy Oven® sono stati concepiti come dei forni fai da te, semplici da montare ma allo stesso tempo ad alte prestazioni: i risultati sono equiparabili a quelli di un forno professionale. I forni sono stati infatti realizzati solo con i migliori materiali per poter garantire il massimo con il minor consumo di legna possibile.
La gamma di prodotti Easy Oven® è stata ideata in due versioni: i forni “P” con camera di cottura in pietra refrattaria ed i forni “i”, con camera di cottura in acciaio inox.
La camera interna dei forni “P” è stata progettata per raggiungere temperature fino ai 500°C, permettendo di sfruttare il calore per lunghissimo tempo dopo la prima fase di riscaldamento.
I forni “i” si sono presentati al mercato con un intento differente; perfetti per il giardino e per chi avesse esigenze di spostamenti più ricorrenti o per consentire a gestori di pizzerie&co di trasportare l’attività all’esterno.
La camera in acciaio inox è stata studiata per assicurare un rapido riscaldamento e un raffreddamento più celere.
La produzione di cenere residua, in entrambi i casi, è minima, consentendone un facile smaltimento ed un basso impatto ambientale.
Il nostro dipartimento ha inoltre progettato la linea di food-truck PANePIZZA, un carrello trasportabile dotato di un forno in pietra refrattaria Easy Oven® completamente personalizzabile. L’obiettivo che ci si era posti era quello di creare non solo un prodotto ma vero e proprio un servizio “su misura”.

Cosa offriamo in più?

La nostra squadra è forte dell’esperienza pluriennale di ingegneri energetici che hanno avuto l’opportunità di lavorare anche nella progettazione di sistemi di cogenerazione.
Crediamo nell’economia circolare e cerchiamo di mettere in atto le best practice nella nostra azienda proponendo ai nostri clienti programmi di sostenibilità ambientale.
Abbiamo scelto di specializzarci nel servizio di consulenza energetica non per motivazioni politiche o per “approfittare” di agevolazioni fiscali, ma per sfruttare al meglio la nostra conoscenza dei processi e degli impianti industriali.

Non puoi allenare altri, se prima non ti metti in gioco in prima persona.

Se hai ancora dubbi, non esitare a contattarci.